Cuando en 1991 nació CAAE, su misión principal era certificar productos ecológicos en Andalucía. Hoy día, 26 años después, esta empresa de origen andaluz puede presumir de haberse convertido en la entidad líder en certificación ecológica a nivel europeo, tanto por número de clientes como por superficie certificada, con más de un millón de hectáreas. A esta trayectoria se une un avance conseguido en 2017: CAAE se ha convertido en la primera empresa española autorizada por la Comisión Europea para certificar los productos ecológicos que entran en Europa desde terceros países. La marca CAAE avalará a partir de ahora alimentos llegados desde Bolivia, Ecuador, México, Marruecos, Perú y Turquía. Nuestro sello de calidad se expande por el mundo.

El mercado ecológico mundial supera ya los 75.000 millones de euros. Aunque la producción no cesa tampoco de crecer, Estados Unidos y Europa demandan cada vez más productos de países terceros. Garantizar esas producciones ecológicas procedentes de Latinoamérica es una de las principales tareas de la nueva Dirección Regional del Servicio de Certificación CAAE que, desde el pasado mes de mayo trabaja con sede en Lima, Perú, y que ha recibido con entusiasmo la autorización por parte de la Comisión Europea para poder certificar productos ecológicos en países terceros, lo que se traduce en que éstos podrán importarse a territorios comunitarios luciendo el sello europeo. CAAE está apostando por nuevos mercados, especialmente importante ahora que el consumo interno europeo crece a ritmo vertiginoso y tenemos que importar productos ecológicos para satisfacer la demanda.

Este servicio de certificación es ya líder en Europa, al ser la entidad que más hectáreas ecológicas tiene certificadas en territorio comunitario; ya el año pasado la superficie ecológica certificada por CAAE superó el millón de hectáreas y 2017 ha servido para no solo consolidar este número, sino para incrementarlo.

Ahora, además, CAAE aspira a convertirse en referente a nivel mundial, particularmente en los países de habla hispana, y en otros mercados emergentes, como el asiático.

El proceso de expansión tiene como punta de lanza la presencia de CAAE en Perú, donde ya funciona la Dirección Regional CAAE-América, liderada por Alejandro Cabrera. Allí, un equipo joven, y con alto nivel de capacitación, trabaja con el fin de ofrecer un servicio profesional y de calidad para el desarrollo del sector ecológico en estos países y aportar la experiencia de la larga y fructífera trayectoria de CAAE a las empresas locales.

CAAE comienza ahora a desarrollar en Latinoamérica toda la gama de certificaciones ecológicas con las que cuenta, así como otros alcances, como Global Gap, que garantizan el acceso a los principales mercados de sus operadores.

Especializados en certificación al sector de la producción ecológica, CAAE trabaja aplicando 42 tipos de certificaciones, entre las que destacan el Reglamento (CE) 834/2007/, NOP (única entidad española autorizada por el Gobierno de Estados Unidos para esta norma), JAS, Global Gap, Insumos Orgánicos, Grasp, Normas Sociales, HACCP… Pero, además, incorpora alcances propios y novedosos como la certificación de Zonas Verdes Orgánicas, Normas Sociales Ecovalia o el Servicio de Evaluación de Proveedores para la distribución y grandes industrias orgánicas.

Álvaro Barrera

Presidente de Servicio de Certificación CAAE